Risotto con ragù di polpo e chips di melanzana rossa di Rotonda su crema di tondino bianco e peperoni cruschi
Riportiamo la ricetta del Blog Gustorie per il Concorso IO Chef reperibile al seguente link: http://gustorie.blogspot.it/2013/09/risotto-con-ragu-di-polpo-e-chips-di.html Eccola qui finalmente la
Melanzana Rossa di Rotonda alla gallinella di mare e crema di melanzane
Riportiamo la Ricetta del Blog La Cucina di mamma per il Concorso IO Chef che potete ritrovare al seguente link: