- March 14, 2025
Il vanto di Lucania. Al congresso FIC di Metaponto anche lo Chef Francesco Frank Rizzuti.
Due sono i grandi ingredienti della Cucina di Frank Rizzuti: amore e caparbietà. Amore per la propria terra, per le
Bocconcini di gallinella e fichi con cialde dolci di melanzana di Rotonda
Riportiamo la Ricetta del Blog Acquaviva scorre per il Concorso IO chef reperibile anche al seguente link: http://acquavivascorre.blogspot.it/2013/09/lucania-con-intruso-varesino.html Lucania con
Polpo caramellato al ficotto di Pisticci
Riportiamo la Ricetta del Blog Forchettina giramondo per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://forchettinagiramondo.wordpress.com/2013/09/11/polpo-caramellato-al-ficotto-di-pisticci/#comment-1071 Ultimamente non
Torretta di triglie e patate ai semi di anice, con bruschetta alla crema di pomodori secchi e cacioricotta e melanzane rosse in agrodolce
Riportiamo la Ricetta del Blog La Trappola Golosa per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://latrappolagolosa.blogspot.it/2013/09/torretta-di-triglie-e-patate-ai-semi-di.html?showComment=1379077408916#c6730974757506088481 Sembra
Scaloppine di gallinella caramellate al ficotto e flan di patate ripieno di crema di melanzane rosse di Rotonda
Riportiamo la Ricetta del Blog Dolcemente inventando per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://www.dolcementeinventando.com/2013/09/scaloppine-di-gallinella-caramellate-al.html#comment-form Chi mi
Da Ischia alla Basilicata (coast to coast)
Riportiamo la Ricetta del Blog An Experimental Cook per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://anexperimentalcook.blogspot.it/2013/09/da-ischia-alla-basilicata-con-io-chef.html? …”Alice!
Panzanella-style dai sapori lucani
Riportiamo la Ricetta del Blog Profumo di Mamma per il Concorso IO chef reperibile anche al seguente link: http://www.profumodimamma.it/2013/09/panzanella-style.html La
Minestra di gallinella, crocchette di pesce con melanzana rossa e ceci fritti
Riportiamo la Rivetta del Blog Siciliani Creativi in cucina per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://www.sicilianicreativiincucina.it/?p=6349
Raviolo di pesce, cilindro croccante e gelatina di fico d'India
Riportiamo la Ricetta del Blog Sally Chef per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://sallychef.wordpress.com/2013/09/11/raviolo-di-pesce-cilindro-croccante-e-gelatina-di-fico-dindia-per-il-concorso-iochef/comment-page-1/#comment-907 Di fronte
Rocher di palamita ai 7 lucani
Riportiamo la ricetta del Blog Poveri ma belli e buoni per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: