Casatiello dolce. Uno dei dolci più poveri campani
Molti, ormai sono a conoscenza dell’esistenza di due grandi rustici pasquali made in Campania. Il casatiello e il tortano. Il
Quel che una pianta sa.. e tutto ciò che non avremmo mai immaginato.
Quando la mia cara amica e collega di té, Prof.ssa Maria Vittoria Turra, mi ha fatto dono di questo meraviglioso
Il pane fatto in casa. Un piccolo vademecum
Diversi anni fa frequentando un corso serale da un fornaio di Pistoia ho scoperto di avere una nota , un
La fretta è nemica della consapevolezza a tavola e della salute
La fretta è cattiva consigliera, si sa! La nostra società l’ha elevata ad un livello
Da Pascalò c'è il bello e il buono.
Pasquale Vitale, prima che Chef con 27 anni di esperienza, è un uomo della Marina di Vietri, meravigliosa perla incastonata
Le cose fatte per bene. Il primo aprile è risorto definitivamente il Rione Sanità di Napoli.
Molti quando nomini il Rione Sanità di Napoli storcono il naso e non ho mai capito il perché. Saranno i
Franco Cristoforetti è il nuovo Presidente del Consorzio di tutela del Bardolino. Tommasi resta al suo fianco come Vice.
Riceviamo e postiamo con piacere. Franco Cristoforetti è il nuovo presidente del Consorzio di tutela del Bardolino. Giorgio Tommasi, presidente
La crapiata con i cardoncelli
La crapiata è una zuppa tradizionale del materano che ogni anno viene preparata il 1° di agosto. Questa tradizione, tutta
Vincanto. A Pompei, da Yuri Buono nel suo incantevole Wine&Food
Eleganza, accoglienza, calore e intimità, queste le sensazioni immediate legate alle due salette a luci soffuse del locale dai caldi