- March 14, 2025
Gaetano Pascale è il nuovo Presidente di Slow Food Italia. Il Sannio e la Campania esultano.
Non tradirò minimamente la gioia di apprendere che un Sannita come me è il nuovo Presidente di Slow Food Italia.
Le cuzzupe.
La cuzzupa o Anguta o Sguta è un dolce tipico pasquale calabrese, simile ai Cuddhuraci, prodotto nella provincia di Reggio
Il pane artigianale…. come riconoscerlo.
Di seguito la trasmissione andata in onda su TV2000 – Televisione di Stato del Vaticano – sul pane artigianale. Autore:
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi della Umani Ronchi al Ristorante Al Fauno con la sua cucina
Ho iniziato questo inverno un percorso bellissimo. Ogni 15 giorni il Ristorante “Il Fauno” , a Cesano Maderno, crea degli
Sul Gargano è tempo di Cacioricotta e fave.
La capra Garganica, che nel dialetto locale è più nota come “nustrala” (nostrana), è una razza autoctona tipica del promontorio
Agnanum. Marina Alaimo conduce una degustazione da 10 bicchieri!
Il primo che viene a raccontarmi che il Piedirosso dei Campi Flegrei è un vino che va bevuto subito gli
Famolo strano…il panino. Follia n.6
Stamattina alle 11.00 in punto si sono presentati tre ragazzi. “Marino ci fai un panino?” “avete preferenze o preferite che
Ricordi di caffè…..ricordi dei profumi di casa.
Sono nata, come tutti i miei fratelli, nel retro di una drogheria, nel centro di Torino. A quel tempo il
I tortellini fatti a mano come una volta
Ogni “arzdaura” (leggasi sfoglina) dell’Emilia Romagna ha la sua ricetta, ma la verità è che bisogna partire da una buona
La pasta..quella fatta per bene.
Qui di seguito la trasmissione andata in onda su TV2000 su ideazione dell’Autore Antonio Giarnieri e con la conduzione della