Gennaio 2015

Il gelato Matchalatte. Ecco la ricetta per farlo!
- By diTestadiGola
- . 29 Gennaio 2015
E’ noto che il Giappone abbia un grande amore per la cucina italiana, tanto da far nascere la cultura del

I finalisti del Concorso A me piace Ficotto. Domani i vincitori.
- By diTestadiGola
- . 27 Gennaio 2015
Al termine il Concorso “A me piace ficotto” Organizzato dall’Azienda Terravecchia in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Lucani (URCL) e

"Aria di Alba" 2015 a Madrid. Sfida a colpi di tartufo del trio Milone, Lombardo, Trapani a tre chef spagnoli.
- By diTestadiGola
- . 27 Gennaio 2015
Il Gastrofestival per due settimane coinvolgerà tutta la città di Madrid, celebrando il cibo non solo dal punto di vista gastronomico ma

Il carciofo alla Giudia: come "caparlo" e cuocerlo.
- By diTestadiGola
- . 27 Gennaio 2015
Il carciofo alla giudia non è in Medioriente. La globalizzazione ha i suoi pregi e difetti ma crea soprattutto tanta

Pollo Tandoori alla pakistana
- By diTestadiGola
- . 27 Gennaio 2015
Riporto qui la ricetta del pollo Tandoori insegnatami dalla mia amica pakistana Uzma sperando che vi piaccia. La preparazione è

Una domenica a Castellammare di Stabia e poi…Piazzetta Milù.
- By Laura Dal Sacco
- . 26 Gennaio 2015
L’occasione mi è stata offerta da una delle entusiasmanti proposte di Rossana Di Poce (http://rossanadipoce.blogspot.it/) che ci propone sempre mete

Laura Dal Sacco
- By diTestadiGola
- . 26 Gennaio 2015
Aspirante analista sensoriale, appassionata di gastronomia, assaggiatrice esperta di oli da oliva, segretaria dell’associazione Oleum e tanto altro

Le Strade della Mozzarella da Ginevra a Londra e dal 17 al 23 febbraio la Campania è europea!
- By diTestadiGola
- . 14 Gennaio 2015
Dopo il grande successo di Parigi, dove il “buono” della Campania ha incantato i parigini con un sold out, già

I vini proibiti. El Vin Grinton, el popà dei vini!
- By diTestadiGola
- . 14 Gennaio 2015
Torno dopo un lungo periodo di assenza da queste pagine e lo faccio per parlarvi di qualcosa di “proibito”. Non

La storia dei biscotti italiani. L'esempio del Biscottificio Grondona di Genova.
- By diTestadiGola
- . 13 Gennaio 2015
Ma quali erano i primi biscotti che potessero definirsi tali? Sapevate che la biscotteria italiana è tra le migliori e