Febbraio 2015

Il cibo "condizionato" in Russia
- By diTestadiGola
- . 26 Febbraio 2015
Le tradizioni culinarie russe risentono sostanzialmente di due grandi fattori: i periodi di digiuno dettati dai precetti religiosi, che vedono

Il signore dei tratturi – Gaetano Scarilli
- By diTestadiGola
- . 26 Febbraio 2015
Anno di nascita 1949. Un passato da ispettore del Corpo Forestale dello Stato a Matera. Profondo conoscitore di anime e

Claudio Pellizzeni
- By diTestadiGola
- . 26 Febbraio 2015
Mi chiamo Claudio, ho 32 anni, sono stato un bancario per caso, mentre sono sempre stato un viaggiatore per passione.

Notiziona! Per "Il Sole 24 ore" la Basilicata gastronomica non esiste! Ad Expo niente Lucania!
- By diTestadiGola
- . 25 Febbraio 2015
Se non me lo avesse segnalato il mio amico Giovanni Schiuma non ci avrei mai creduto. Pochi giorni or sono

Ricetta della Seppia mon amour: "porca seppia"!
- By diTestadiGola
- . 25 Febbraio 2015
Ingredienti per 1 persona Seppia n. 1 (g 180) Carciofi n. 1 Pecorino piccante grattugiato g 30 Pangrattato g 40

Carlo Sichel
- By diTestadiGola
- . 25 Febbraio 2015
Nasco a Catania il 2.10.1959 (mi fici vecchiu). Non so perché, mi prendo una laurea in giurisprudenza. Si sa, i

La cena delle pietre – La verticale dello storico vino San Leonardo il 27 febbraio alle Lampare al Fortino.
- By diTestadiGola
- . 24 Febbraio 2015
Segnaliamo con piacere la Cena evento che si terrà il prossimo 27 febbraio alle Lampare al Fortino di Trani. Qui

All'Osteria La Chitarra il 26 febbraio i soci di Slow Food Napoli fanno una Maialata!
- By diTestadiGola
- . 24 Febbraio 2015
La cena sul maiale è uno dei riti consolidati di tutte le Condotte Slow Food d’Italia da sempre. Non vi

In memoria dell'amico Frank Rizzuti
- By diTestadiGola
- . 17 Febbraio 2015
“Il segreto dell’esistenza umana non sta soltanto nel vivere, ma anche nel sapere per che cosa si vive”. Fëdor Dostoevskij

La ricetta della pasta al pesto del Gattopardo
- By diTestadiGola
- . 16 Febbraio 2015
Se leggete il famoso libro di Giuseppe Tomasi di Lampedusa non troverete questa ricetta ma tante altre davvero esaltanti e