Giugno 2015

La Pizza della settimana. O' munaciell da Carmnella.
- By diTestadiGola
- . 13 Giugno 2015
Nel ribadire che tale rubrica non costituisce assolutamente graduatoria ma solo una finestra sul meraviglioso mondo della pizza napoletana la

Il caseificio Buon Pastore
- By diTestadiGola
- . 12 Giugno 2015
Di recente sono stata in quella che è la mia terra d’origine. Si tratta della bassa padana confinante col Delta

Trani, la cena rosa del golfo a quattro mani
- By diTestadiGola
- . 10 Giugno 2015
Si rinnova venerdì 12 giugno, dalle ore 20:30, l’esclusivo appuntamento con “La cena rosa del golfo a quattro mani” per

Gli ingredienti di una vita: Ciro Salatiello presenta il suo libro da Eccellenze Campane
- By diTestadiGola
- . 9 Giugno 2015
L’11 giugno a Eccellenze campane si presenta “Gli ingredienti di una vita”, il nuovo libro di Ciro Salatiello, chef del

Mangia un’emozione
- By diTestadiGola
- . 8 Giugno 2015
Immaginate un ragazzo (sì, a 50 anni o giù di lì si è ancora ragazzi) con le stelline negli occhi,

Luca salvi la regina!
- By diTestadiGola
- . 8 Giugno 2015
Fa la preziosa, la regina dell’alveare. Anche se a chiedere udienza c’è nientemeno che Luca Bonizzoni, la personificazione dell’apicoltura. Paludati

Arriva "Foodini" la stampante 3d di cibo. Il tramonto della manualità e l'avvento del cyber food? Parliamone.
- By diTestadiGola
- . 7 Giugno 2015
Sarà che comincio ad esser vecchio, sarà che a differenza della tecnologia tutto ciò che è nuovo nel cibo lo

Acqua D’A-Mare. Il Maestro Guglielmo Vuolo e le sue sperimentazioni a convegno.
- By diTestadiGola
- . 6 Giugno 2015
Dalle riserve di mare un patrimonio prezioso per il Belpaese. L’acqua di mare nelle diete iposodiche e nella pizza verace

Parmigiana di pesce bandiera
- By diTestadiGola
- . 6 Giugno 2015
Questa ricetta/non ricetta mi offre lo spunto per parlare di un argomento per me interessante quale appunto l’uso, nella cucina

Anna Orlando
- By diTestadiGola
- . 6 Giugno 2015
Calabrese, un po’ lucana, napoletana per residenza, mamma e moglie per “famiglia”, avvocato per l’albo, “cucinatrice” (non ho presunzione di