- March 14, 2025
La giornata del pasticciere Camillo
La metro m’ha fregato. Pensavo aprisse prestissimo, permettendo a coloro che lavorano a cavallo tra la notte e l’alba di
Spaghettoni freddi ai frutti di mare sulla granita di cozze.
È arrivata l’estate. Il termometro in cucina segna temperature infernali. Sudore e arsura. Voglia di freddo. Ghiaccio. Tanto ghiaccio. Ed
Se ne va "l'ultimo degli indipendenti". Ciao Gareth Jones.
Quando arrivi alla mia età ti devi preparare al fatto che il mondo così come lo hai disegnato, prima o
Il vino possibile
Un atlante per attraversare con intelligenza il mare magnum degli oli italiani e una bussola per viaggiatori golosi. Lo zibaldone
Crudo e cotto di Asparagi con patate rosse di Colfiorito
In questa stagione gli asparagi stanno terminando ma se siete fortunati ne potete reperire al mercato o dal contadino ancora
Ciro D'Amico
Un percorso professionale ampio e ricco di stimoli quello dello chef Ciro D’Amico. Inizia alternando l’attività lavorativa a training formativi
L'altro Mito's: 5 Euro … a Marina di Massa
Toscana, Versilia, Lido di Camaiore, Viareggio, Forte dei Marmi, Massa Carrara… ho passato più di un decennio della mie vacanze
Un gelato al gusto Pizza Napoletana!
La new generation fa storia. Dopo la Pizza Tarallo che potete trovare nelle pizzerie Sorbillo a Via Tribunali e a
Knäckebröd a modo mio
I Knäckebröd sono crackers svedesi, spesso fatti con lievito di birra, farina di segale e semi di cumino. In rete
E Dario Loison si inventa un altro contest…..il Fumetto!
Si tratta di un concorso professionale nel quale i Fumettisti in Erba sono chiamati a raccolta con un unico obiettivo: