- March 14, 2025
Chips di verdure e verde aperitivo
Un aperitivo con snack insolito a base di verdure. Tutto facile, sano, originale! Graditissimo da vegetariani e non solo. Chips
Ho parlato a una capra
Non manca molto, poco più di tre mesi, prima che questo splendido becco entri in stalla ad accendere il calore
Giornata di nocino. Ecco la ricetta di Salvatore Luongo.
Dedicato a Salvatore Luongo Oggi è un giorno particolare per me. Impossibile non pensare al 24 giugno, come la giornata
Il Tagliere
Fano, strada per Pergola, a Monteporzio c’è Il Tagliere, locale tipico napoletano. Appena arrivati siamo stati accolti affettuosamente e fatto
Tubetto benedetto cavalieri con zuppetta di ceci, cozze e peperone crusco
Ingredienti per 2 persone 100 gr tubetti benedetto cavalieri 200 gr ceci ammollati in acqua per una notte 400 gr
100 anni e non sentirli
Solitamente quando sento la frase “sarò breve” un leggero formicolio mi prende la schiena e la tentazione di stringere i
Cristina Bowerman. Le lampare si tingono di rosa
Anche se per una sola sera, Cristina Bowerman, chef dal doppio incarico presso il Glass Hostaria ed il Romeo di
Pomodoro frozen, triglie marinate, maionese di pesce e capperi di salina
Ingredienti per 4 px 600g Pomodori datterino 2 Triglie 100g Uova di pesce (ricciola o merluzzo, o pesce spada) 20g
Il Galà di Beneficenza "La Buona Notte" a Battipaglia. Il 22 giugno la Tenuta Porta di Ferro apre il cancello alla solidarietà e 100 chef!
IL GALÀ DI BENEFICENZA “LA BUONA NOTTE” La solidarietà diventa protagonista a Salerno, in occasione della III edizione del Galà di
Come preparare una quinoa di mare
Ingredienti per la quinoa di mare una seppia nostrana un calamaro dei crostacei (pannocchie, scampi, mazzancolle). Ma va bene anche