Foodnews ed eventi

Domani sera Pizze&Pizzini a Palazzo Vialdo. Quattro domande a Gianfranco Iervolino e Giò il Pizzino. Le cose che vi piacerebbe di sapere.

Domani sera a Palazzo Vialdo a Torre del Greco inizia il ciclo di appuntamenti ideato da Laura gambacorta dal nome

arrosticini
Foodnews ed eventi

Foggia – Libando 2015. Il Festival dello Street food in una delle città del cibo di strada.

Che tutto il meridione sia luogo di resilienza del cibo di strada è dato di fatto. Basta girare nelle città

carciofo-in-brodo-di-pollo
Foodnews ed eventi

LSDM 2015. Ciccio Sultano e il carciofo in brodo di pollo e Marsala dal cuore di mozzarella. La ricetta.

Ed è stata la volta dello Chef Ciccio Sultano, uno dei miei preferiti, mi ha colpito tantissimo la prima volta

cultural
Foodnews ed eventi

Cultur-Al 2015. A Parigi al via la seconda edizione del Festival della cultura alimentare

Paris 16 marzo 2015 Comunicato stampa AL VIA LA SECONDA EDIZIONE DI “CULTUR-AL” FESTIVAL DELLA CULTURA ALIMENTARE TRE GIORNI ALL’INSEGNA

libando
Foodnews ed eventi

Oggi e domani i giorni clou di Libando. Ecco il programma.

Sabato 18 aprile alle ore 10.00 in piazza Cattedrale, piazza Purgatorio e piazza Mercato si aprirà il villaggio gastronomico che sarà fruibile per l’intera giornata,

Lapillo-del-Vesuvio
La pizza La recensione

La Pizza della settimana. Il "Lapillo del Vesuvio" di Gianfranco Iervolino di Palazzo Vialdo. La ricetta!

Nel ribadire che tale rubrica non costituisce assolutamente graduatoria ma solo una finestra sul meraviglioso mondo della pizza napoletana la

Heinz-Beck
LDSM 2015

Heinz Beck e l'essenziale a LSDM.

E siamo tornati su Le Strade Della Mozzarella, e si continua con lo Chef Heinz Beck. Lo Chef Heinz Beck

Sang Hoon Degeimbre
LDSM 2015

L'essenziale e il food paring di Sang Hoon Degeimbre a LSDM 2015.

Sang Hoon Degeimbre Venne adottato da una famiglia belga all’età di 5 anni (ha 40 anni). La famiglia di adozione

Ricotta-al-tegamino
LDSM 2015

Le Strade della Mozzarella 2015. La ricotta di bufala al tegamino.

Evviva, finalmente sono iniziate LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015, non vedevo l’ora. La prima esecuzione di oggi è dello Chef

Direttore-Lucisano
LDSM 2015

Il discorso di apertura del Direttore Lucisano. Qui nel nostro piccolo valorizziamo le eccellenze del nostro territorio.

Antonio Lucisano (Direttore consorzio mozzarella) apre con un magnifico discorso salutando e ringraziando tutti gli sponsor, gli chef  partecipanti, i