pastiera farro sarda
Dove ti porto La recensione

La pastiera "sardizzata". Farro e zafferano. La ricetta.

La pastiera napoletana è uno dei miei dolci preferiti, aspetto Pasqua trepidante per gustarne una fetta in compagnia dei miei

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Dove ti porto La recensione

La Pastiera ischitana della mia mamma

La Pastiera di grano è la vera regina della Pasqua in Campania. Questo dolce cambia in ogni zona della regione,

Valentina-Scotti
Autori

Valentina Scotti

Nata a Ischia col vento in testa e il mare intorno, sono profondamente legata alla mia isola. Un dottorato di

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Cibo e salute

Ronald il bugiardo. La lenta fine di un deficiente?

Partirò con una precisazione onde evitare che gli uffici legali della multinazionale si scomodino a scrivermi. Deficiente non è adoperato

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Dove ti porto La recensione

Pianeta Bufala 2015. La pastiera del Maestro Sabatino Sirica e il suo ingrediente segreto.

Chi non conosce il Maestro Sabatino Sirica si è perso di sicuro la più buona Santa Rosa di tuta la

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Foodnews ed eventi

Vinitaly 2015 all'insegna delle donne. Viva le donne!

Ebbene si, anche quest’anno non mi sono voluta privare della visita alla manifestazione di Verona. Ero partita coi peggiori presentimenti.

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Dove ti porto La recensione

Pianeta Bufala 2015. Sal De Riso e il suo Show Cooking. Un grande pasticcere e la sua ricetta della pastiera in 20 minuti.

Continua Pianeta Bufala 2015, l’evento dedicato al latte di Bufala e i suoi derivati abbinati alla Pasticceria. Noi di Di

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Cibo e salute

Chips di cavolo nero: la ricetta facile facile!

     Croccanti come le patatine, ma ricche di Sali minerali molto più salutari. Da noi quasi sconosciute, mentre in America

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Foodnews ed eventi

Pianeta Bufala 2015. L'ora del Tè con Giuseppe Musella di Gu Shu.

Che Pianeta Bufala 2015 sia stato il punto d’incontro tra il latte di bufala e suoi derivati e la pasticceria

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Cibo e salute

Se non è farina del tuo sacco

La farina raffinata demonizzata per motivi di marketing. Iniziamo a far chiarezza.      Tra le tante inconsapevoli scelte alimentari,