#LSDM – Antonia Klugmann. Direttamente dalla fine del mondo lo spaghetto alle fragole.
Nata a Trieste nel 1979, dopo tre anni di Giurisprudenza Antonia Klugman inizia a dedicarsi alla cucina dopo aver frequentato
#LSDM – da Mentone a Paestum: Mauro Colagreco
Siamo in sala blu alle ore 17 per raccontarvi Mauro Colagreco chef di “Mirazur” a Mentone, in Francia. Modera Lorenza
#LSDM: Gert De Mangeleer – simplicity isn't simple!
A soli 39 anni Gert De Mangeleer è lo chef 3 stelle Michelin più giovane del mondo. Inizialmente la sua
#LSDM – Emanuele Scarello
Siamo in sala Rossa del Savoy Beach Hotel, precisamente per l’esibizione delle ore 16 di Emanuele Scarello, chef de “Agli
#LSDM2016 – il Pop Food di Davide Oldani
Dopo la pausa pranzo, rieccoci nella sala Blu del Savoy Beach Hotel con Davide Oldani, moderato da Fiammetta Fadda. Oldani,
#LSDM2016 – Enrico Crippa
Nato a Carate Brianza nel 1971, Enrico Crippa ha collezionato mostri sacri nel suo CV, da Gualtiero Marchesi a Michel
#LSDM2016 – L’Enoteca Pinchiorri.
Pici di pane, vongole e mozzarella grattugiata. La ricetta. Riccardo Monco, milanese classe 1972, è il primo chef dell’Enoteca Pinchiorri
#LSDM16 – Il ritorno dell'intellighenzia della cucina mondiale.
Al via la nona edizione di Le Strade della Mozzarella a Paestum. In apertura il Direttore Vizzari introduce il primo
Incontro con il Re … del cioccolato!
Mi ha conquistato quando ha detto che secondo lui il miglior marzapane lo fanno a Lubecca, una città nel nord