extrasele
Foodnews ed eventi

EXTRASELE 2017

     Prima edizione di un concorso provinciale dedicato agli oli extravergini di oliva salernitani promosso dall’associazione Oleum Assaggiatori Professionisti

settimana della birra artigianale
Foodnews ed eventi

Settimana della Birra Artigianale 2017

In tutta Italia dal 6 al 12 marzo Aperte le adesioni alla settima edizione      Un’intera settimana dedicata a

risotto barbabietola
Professionali

I risotti di Massimo Carleo: barbabietola, tartufo, canestrato

Risotto barbabietola, tartufo nero e canestrato di Moliterno. Massimo Carleo, chef dell’Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la

sprechi gadda
Cibo e salute

La legge 166/19 sugli sprechi alimentari

Approvata il 2 agosto la legge 166/19 sugli sprechi alimentari      Il 2 agosto scorso il Senato ha approvato in

cocco coconut
Cibo e salute

Coconut a colazione

Bevuto a digiuno, la mattina presto, il succo della noce di cocco verde è davvero un toccasana!      Ricchissimo

luigi cippitelli
Foodnews ed eventi

Il Cilento in una pizza di Luigi Cippitelli

Degustazione Pizze d’Autore      Il 16 febbraio 2017 alle ore 20,30 presso la Pizzeria Luigi Cippitelli si terrà un

marinara nino pannella
La pizza La recensione

La Marinara di Nino Pannella

Pizza oppure finale di Sanremo? Magari entrambe le cose!      E quindi per questo sabato vi portiamo direttamente ad

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Foodnews ed eventi

PREMIO GAMBELLI 2017

LUNEDI’ 13 FEBBRAIO A FIRENZE LA PROCLAMAZIONE DELL’ENOLOGO UNDER 35 PIU’ “GAMBELLIANO” DELL’ANNO La premiazione in programma alla Stazione Leopolda
durante

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Vino e olio

La Cuvée du Chat 2015

     Ma sì! Poca tecnica, niente nomi roboanti, niente puzze & puzzette al naso (letteralmente) ma solo un bel vino

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Foodnews ed eventi

Giri di Pasta: tradizione e innovazione, un unico format

La frittatina di pasta: un cibo semplice trasformato in un cult culinario      Un nuovo concept di street food