Ravioli
Ricette

Ravioli di arzilla con crema di broccoli e sfogliette di ricotta salata

  Per la pasta 500 g di farina 00 5 uova Un pizzico di sale Per il ripieno 4 ali

stroncatura calabrese
Dove ti porto La recensione

La stroncatura: l’antica pasta calabrese dei poveri

La stroncatura, più nota nella versione dialettale “a struncatura”, è un piatto tipico calabrese, più precisamente di Gioia Tauro, la