- March 17, 2025
Taleggio DOP a FORME (BG). Una storia di gusto e tradizione made in Italy
CONSORZIO TUTELA TALEGGIO A FORME (BG) 17 – 20 ottobre 2019 – Ore 10.00 -18.00 – Fiera di Bergamo – Pad. B,
Anacardi: lo snack 100% naturale per ripartire alla grande
Finite le ferie, si torna a lavoro, ma con questo caldo, spesso le energie mancano. Esiste uno snack che ti
Due Big della Pizza premiano l’astro nascente Giacomo Garau
Attilio Albachiara e Francesco Martucci hanno consegnato a sorpresa il Trofeo Pulcinella al pizzaiolo casertano. È stata una vera e
Il valore dell’olfatto
Chi non conosce les madelaines? Ciascuno di noi, quotidianamente, si trova in odori che rimandano all’infanzia, profumi particolari a cui
La “Bianco e Nero” di Franco Gallifuoco – Pizza on through
Franco Gallifuoco ha la sua pizzeria di fronte la stazione centrale di Napoli. Da anni è noto agli appassionati per
La Focaccia col formaggio del Consorzio di Recco premiata a Cesena come miglior cibo di strada
“Cesena capitale del cibo di strada” aveva titolato anni fa in una sua rubrica, Carlo Petrini, presidente internazionale di Slow
A Natale in Gran Bretagna berranno un “cavolo” di Gin!
È tutta anglosassone la nuova moda che da qualche anno porta la Pickering di Edimburgo a distillare materie prime strambe
Tenuta Marchini: l’energia dei Colli di Luni
Quella di Francesca Aliboni della Tenuta Marchini è una storia davvero coinvolgente. L’azienda si trova a Caprognano, una piccola frazione
La farinata di ceci: antica ricetta ligure
La farinata è una deliziosa pietanza della cucina ligure a base di farina di ceci, un ingrediente molto versatile e
Fattoria Zero, marchiato il Provolone del Monaco Dop degli ex tossicodipendenti
Soddisfatti i responsabili delle cooperative sociali e i vertici del Consorzio di Tutela Marchiato il primo “Provolone del Monaco Dop”