- March 15, 2025
Maison Troisgros, il 3 stelle Michelin più antico del mondo
Dopo la perdita della terza stella Michelin del ristorante L’Auberge du Pont de Collonges di Paul Bocuse, è Maison Troisgros
Il fungo “Morchella Esculenta” o “Spugnola”
Morchella Esculenta, o più comunemente Spugnola; è una specie diffusa in tutta Italia e in Europa in Italia viene chiamato fungo spugnola. Appartiene alla famiglia delle