News

Presentata la domanda di riconoscimento della Castagna di Roccamonfina IGP

E’ stata presentata, presso la sede dell’Assessorato agricoltura della Regione Campania, la domanda di registrazione dell’Indicazione Geografica Protetta “Castagna di

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Cibo e salute

Il segreto del pomodoro sta nel licopene

Ortaggio estivo per eccellenza, il pomodoro colora le tavole italiane con gusto e leggerezza, ma anche salute grazie al suo

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Dove ti porto La recensione

Speciale Stagionatura – #1

L’affinamento dei formaggi migliora comunque le peculiarità di un formaggio? Ne abbiamo assaggiato una trentina e le sorprese non sono

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La pizza la pizza del sabato La recensione

La Bufala Brilla

A volte vale la pena fare qualche chilometro in più rispetto alle classiche rotte seguite dai giovani, non solo per

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News

Nasce a Napoli un nuovo dolce, il Mokamisù

Il Tiramisù è una delle ricette più conosciute e antiche della cucina italiana, ed è apprezzato in tutto il mondo. E’ anche

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Bevande, liquori e cocktail Un sorso di

Quattro gin per un cocktail

Forse inutile dire come cambia un cocktail secondo il distillato con cui è fatto. Non parlo di distillati diversi ma

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News

Foraging, il cibo selvatico nei ristoranti stellati

Nella nuova gastronomia si fa strada una tendenza che riporta in auge il mestiere del raccoglitore chiamandolo con un altro

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I giovedì di Q.B.

Mezzo pieno, ogni venerdì un calice di vino friulano gratis

Al nostro consueto hastag #èbelloedègratis dove vi segnaliamo tutti gli appuntamenti e le iniziative gratuite, aggiungiamo oggi #èbuonoedègratis. Per promuovere

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Opinione

Just the crust, catena USA vende solo cornicioni

Un solco profondissimo divide il mondo degli appassionati tra chi mangia il cornicione e chi lo lascia per n motivi

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Dove ti porto La recensione

Zia Peppa e i profumi di Sardegna: il Cannonau a territori unificati

Metteva il prezzemolo dappertutto, anche nei dolcetti di casa, quelle formaggelle che serviva tiepide quanto basta ai ”pitzinnos” di ogni