Firmato il decreto che riconosce i vigneti storici ed eroici
I CONSORZI DI TUTELA DELLA CAMPANIA PLAUDONO PER LA FIRMA DEL MINISTRO BELLANOVA DELL’IMPORTANTE DECRETO CHE RICONOSCE E DISCIPLINA I VIGNETI STORICI ED
Appiano, dove Hans Terzer fa vini di cristallo semplicemente col cuore
Fa una strana impressione girare per vigneti in Alto Adige. Siamo in Italia, ma parlano tutti tedesco, anche le ragazze
Lowinfood, il progetto contro lo spreco alimentare
Un team di giovani ricercatori dell’Università della Tuscia (Viterbo) ha visto premiare la propria proposta di progetto in un bando
La ricetta delle linguine aglio, olio e peperoncini verdi con vongole e limone dello chef Angelo D’amico
Chef Angelo D’amico Locanda Radici Strada Provinciale Frasso-Solopaca Melizzano (BN) Tel. 340 690 1057 Chiusura Lunedì e Martedì FACEBOOK (QUI)
Il Pecorino di Carmasciano è Presidio Slow Food
Nel cuore dell’Irpinia, in provincia di Avellino, c’è un luogo raccontato anche da Virgilio, nel libro settimo dell’Eneide. Una valle,
Come leggere le etichette alimentari – parte II
Acquistare alimenti in maniera consapevole vuol dire investire sulla propria salute. Esistono degli alimenti molto consumati che hanno etichette poco
Cronaca di una gara annunciata: aiuti a perdere
Sono almeno un paio di decenni che lo Stato dà soldi al settore senza contropartite. E fossero almeno contenti! La
Storie di pizze di periferia
Da Secondigliano a Pianura, passando per Casoria e Somma Vesuviana L’emergenza Covid 19 ha dimostrato, se ce ne fosse bisogno,
“Free from”, senza glutine e senza lattosio in ascesa
Un italiano su cinque compra senza glutine e uno su quattro senza lattosio, spesso indipendentemente da intolleranze accertate. Il trend
La ricetta delle busiate con pesto alla trapanese
Le busiate sono un formato di pasta molto particolare a forma di sottili tubi attorcigliati su se stessi, tipico del