Settembre 2020

Pizzeria “100 Metri Quadri pizza-bistrò “, Altamura
- By Michele Polignieri
- . 18 Settembre 2020
100 Metri Quadri non è l’indicazione della superficie di un locale, meglio, non si riferisce solo a quella. Questo è

Vino e verdure sono abbinabili? Certo che sì
- By Fabiana Romanutti
- . 17 Settembre 2020
Abbinamenti vino e verdure? Avoja, direbbero a Roma. Ci appropriamo ancora di alcuni spazi nella rubrica Stappo alla regola per suggeririvi questi intriganti

La Spesa in Italia dopo il lockdown
- By diTestadiGola
- . 16 Settembre 2020
Più torte e pizze fatte in casa ma anche più champagne e vino o tinte per capelli. Così si trasforma

Syrah The Firebird 2013 Ivo Varbanov
- By Mario Crosta
- . 16 Settembre 2020
In Tracia (nel sud della Bulgaria) ci sono tre piccole aziende vitivinicole che usano per la vinificazione dei loro vini

Guaranà una risposta alla cura del diabete
- By diTestadiGola
- . 15 Settembre 2020
Dal guaranà potrebbe arrivare una risposta contro il diabete di tipo 2. Uno studio condotto dall’Università di San Paolo del

Alla scoperta del fico d’India
- By Giuseppina Maria Rosaria Sgro
- . 15 Settembre 2020
I fichi d’India, in calabrese fhicundiani, sono i prelibati frutti della opuntia ficus-indica, la pianta succulenta della famiglia delle Cactacee,

Agricoltura, regione Lombardia acquista formaggi DOP per 3 milioni di euro per gli indigenti
- By diTestadiGola
- . 14 Settembre 2020
La Regione Lombardia ha approvato una delibera riguardante le disposizioni per il sostegno del sistema produttivo caseario in seguito alle

L’educazione alimentare per i bambini con il progetto “Sano, giusto e con gusto”
- By Loreto Nemi
- . 14 Settembre 2020
Piccoli chef oggi, adulti in salute domani! Preparare insieme a mamma e papà le pietanze è divertente ed istruttivo per

Il crollo di un mito (non la razza)
- By Michele Polignieri
- . 13 Settembre 2020
Nel tempo ci siamo occupati a più riprese del complesso mondo delle carni, dalla sua produzione intesa come produzione agricola o

La “Maria Sofia” di Massimo e Daniele Perna
- By diTestadiGola
- . 12 Settembre 2020
La pizza del 2020 è sempre più gourmet. Aggettivo tanto antipatico quanto inflazionato. Solitamente la tendenza è quella di giustificare