I giovedì di Q.B.

Arrosto di maiale alla birra con salsa allo yogurt

Un piatto che scalda anche i cuori per una tavola in festa. La birra con il Marchio di Qualità Alto Adige

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News

Food delivery: dai falafel al babaganoush è boom di cucina vegetariana

Osservatorio Just Eat 2021, non solo pizza, burger e poke, ecco cosa ordiniamo   Basta girarsi intorno per le strade

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Un sorso di Vino e olio

Chardonnay 2020 Torreón de Paredes

Le tradizioni famigliari e le moderne tecnologie, quando sanno lavorare bene insieme, creano dei vini che si distinguono per essere

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News

Capodanno: Coldiretti, con quarantene è record food delivery

 Boom di consegne a domicilio con circa 2,5 milioni di italiani che non possono uscire da casa tra coloro che

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Dove ti porto La recensione Opinione Special

Il fritto della settimana: Il Cannolo di Cristian Cennamo

Per scoprire il fritto della settimana, ci siamo spostati a Cassino, da Cristian Cennamo – Pizze di Ricerca. Già in

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News

Addio ad Antonio Condurro, decano dei pizzaioli napoletani

È morto la scorsa notte Antonio Condurro, decano dei pizzaioli napoletani, ultimo dei 13 figli di Michele Condurro, fondatore dell’omonima pizzeria

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Cibo e salute

Roveja, un legume antico da regalare a Natale

Scopri le proprietà nutrizionali della roveja, un legume antico coltivato in Italia. Un’ottima idea da regalare a Natale ai veri

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Cibo e tradizioni

La “Guantiera di dolci” di Natale

Come tutti i napoletani sanno, a Natale, ad eccezione probabilmente degli Struffoli, non esiste un “dolce natalizio”, ma la “Guantiera

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I giovedì di Q.B.

Conoscete i bruscitti?

Gli abitanti di Busto Arsizio, città posta fra Legnano e Varese, si chiamano bustocchi. Il loro piatto tipico sono i Bruscitti.

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Un sorso di

Vino e cioccolato: il cosiddetto ”provare per credere”

Torno a proporvi un articolo scritto dal mio amico Mariusz Kapczyński, il globetrotter polacco del vino che mi onora della