- March 14, 2025
L’Imperatore Martini
Il Martini o Martini Dry è un cocktail pre-dinner e post-dinner a base di gin e vermut dry. È un cocktail ufficiale IBA (Intrnational Bartenders Association). Poi
Cucina: semplicità e creatività a duello o a braccetto?
Siamo letteralmente sommersi da trasmissioni televisive di argomento culinario. La cucina però non è una tecnica, ma è un atto
A Carnevale ogni frittella vale: ecco i dolci più tipici del nord est italiano
Carnevale, con il 16 febbraio 2021 martedì grasso, è il periodo dell’anno in cui le vetrine delle pasticcerie di Trieste
Carni lavorate e cancro: facciamo chiarezza.
Salame, salsiccia, wurstel causano il cancro? I prodotti trasformati sono stati inseriti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità tra le sostanze cancerogene per
Dagli USA certe mode prima o poi arrivano, meglio essere preparati. 1: La carne vegetale
di Francesco Tiezzi, North Carolina University Le notizie sull’impatto degli allevamenti più o meno intensivi sull’ambiente e la nostra salute escono
La “Mare d’Inverno” di Giovanni Arvonio
Cosa succede quando uno chef diplomato all’Alma di Gualtiero Marchesi “sposa” il mondo della pizza? La risposta la abbiamo trovata
Crostoli (chiacchiere) golosi con cioccolato
Crostoli o chiacchiere, purché siano golose. Carnevale guarisce ogni male, diceva così un antico proverbio. Il Maestro della Scuola del Cioccolato
A dieta anche voi, care le mie bottiglie!
È toccato certamente a tutti, dopo le abbondanti libagioni delle feste di fine d’anno, di buttare le bottiglie vuote nella
Bicarbonato di sodio: un alleato prezioso contro le infiammazioni
Il bicarbonato di sodio è un alleato prezioso per la nostra salute da usare sia per lavare in sicurezza frutta
Alla lista dei gusti base si aggiunge il grasso. Forse non è tutto grasso che cola.
La notizia, per gli addetti al settore e non solo, non è da poco: il “grasso” si aggiunge alla lista