50 Top Italy 2022: Sora Maria e Arcangelo è la migliore trattoria d’Italia. Seconda posizione per Antica Osteria del Mirasole, terza Villa Rosa – La Casa di Lella.
Le regioni più rappresentate: Emilia Romagna (7), Campania e Lazio (5). Martedì 26 ottobre la cerimonia di premiazione delle classifiche “Cucina d’Autore”
Tortello di corte veronese e tartufo nero
Ricetta dello chef: Tortello di corte veronese e tartufo nero Ringraziamo lo chef Mattia Bianchi del Ristorante Amistà – il