- March 10, 2025
Cucina: il 2023 è l’anno dei vegetali e del made in Italy
Si consolidano anche per il 2023 le tendenze che hanno tenuto banco in cucina per l’anno che sta per concludersi:
A Capodanno 400mila italiani brinderanno in agriturismi
Capodanno al completo per i 25 mila agriturismi italiani che, già da settimane, registrano il tutto esaurito anche per la
Gennaio: torna Veganuary, 31 giorni di cucina vegana
Torna il primo gennaio Veganuary, campagna mondiale che invita tutti a provare un’alimentazione vegana con ricette e consigli quotidiani completamente
Addio alla Signora del Brunello, Francesca Colombini Cinelli
E’ morta nella sua casa di Montalcino (Siena), Francesca Colombini, sposata con Fausto Cinelli, una delle prime e più intraprendenti
Capodanno, slalom prezzi tra zampone e bollicine
Zampone e cotechino, lenticchie secche, salmone affumicato, insalata russa e spumante e Champagne. Come ogni Capodanno si impone la tradizione
La Pizza della settimana: La Pala deluxe al cervo marinato di Pietro Fontana ( I Fontana Deluxe)
Il 2022 è stato senza dubbio l’anno di Pietro Fontana. Dopo il successo de ” I Fontana” a Somma Vesuviana,
La cucina italiana è la migliore al mondo per TasteAtlas. La pizza il cibo più amato
Negli ultimi giorni TasteAtlas, una guida gastronomica digitale che si occupa di catalogare piatti, ricette, prodotti enogastronomici e ristoranti di tutto
Dolci delle feste: 1 italiano su 4 sceglie le specialità regionali
Da un’indagine di Cna Agroalimentare si registra in un anno un balzo significativo per le tipicità dolciarie tradizionali: dodici mesi
PIZZE GOURMET, ECCO LA NUOVA COLLEZIONE A DOPPIA “FIRMA” EMILIO BRIGHIGNA – GIANNI DEZIO
Otto pizze: quattro a base padellino, e cioè con un impasto fritto, che fa vapore e viene poi asciugato in
International Coffee Tasting: assegnate le Paltinum Medal
Si è concluso International Coffee Tasting 2022, l’edizione più grande del concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). Sono stati