Alimentare, consumatore informato punta su etichetta “green”
Italiani sempre più attenti alla sostenibilità quando vanno a fare la spesa, leggono le etichette, si informano e poi acquistano.
I tagli e le parole sono importanti in cucina
Vengono prevalentemente dalla Francia i termini tecnici per indicare correttamente e con precisione quasi millimetrica i tagli delle verdure. Sono