News

Cristoforo Trapani nuovo executive chef del Belmond Caruso di Ravello

Cristoforo Trapani, classe 1988, è il nuovo executive chef del Caruso di Ravello, a Belmond hotel, sulla costiera Amalfitana. La

blank
Cibo e salute

Ordine in frigo: ogni alimento al posto giusto

A ciascun alimento il suo ripiano.   Se apri la porta del tuo frigorifero, qual è la posizione degli alimenti?

blank
I giovedì di Q.B.

Conosci la crescionda? Cioccolato, amaretti e…

Conosci la crescionda? Mentre preparo un articolo per il numero di marzo di qb (spoiler: riguarda la gastronomia longobarda) mi imbatto