Marzo 2022

Addio Gregorio Rotolo, pastore e portavoce dell’arte casearia abruzzese
- By diTestadiGola
- . 14 Marzo 2022
PASTORE PER VOCAZIONE, COMUNICATORE PER SCELTA. GREGORIO ROTOLO È STATO IL SIMBOLO DELL’ARTE CASEARIA IN ABRUZZO E NON SOLO. PER

Prova il platano, frutto esotico buono e salutare secondo il tuo nutrizionista
- By Loreto Nemi
- . 14 Marzo 2022
Hai mai assaggiato il platano? Il frutto esotico simile alla banana ricco di proprietà benefiche per la tua salute.

I FORMAGGI DI CAPRA SONO MOLTO DIGERIBILI. PERCHE’ RACCONTARE FROTTOLE QUANDO SI HANNO A DISPOSIZIONE ARGOMENTI BEN PIU’ SOLIDI?
- By redazione
- . 13 Marzo 2022
I luoghi comuni sono sempre i più duri a scomparire. Qualche giorno fa ho letto la solita pubblicità di un

La Pizza del Sabato: “Il Regno delle due Sicilie” di Gianni Ostetrico (Trattoria Pizza e Fritti – Nola)
- By diTestadiGola
- . 12 Marzo 2022
Ho avuto la fortuna di conoscere Gianni Ostetrico nel suo periodo “mariglianese” quando gestiva una pizzeria da asporto a due

La “Genovese” di Peppe Maiorano – Osteria La Chitarra
- By diTestadiGola
- . 11 Marzo 2022
Dopo la ricetta delle lasagne alla napoletana, il nostro oste Peppe Maiorano ci presenta un altro dei capisaldi della cucina

A Villa Bruno arriva la bizzarra, magica e golosa «Fabbrica di cioccolato»
- By diTestadiGola
- . 10 Marzo 2022
Gli ultimi due week end di marzo con Willy Wonka da un’idea di «Ma dove vivono i cartoni?» E se

È Quaresima! Baccalà o stoccafisso?
- By Fabiana Romanutti
- . 10 Marzo 2022
O’ baccalà pure pesce è dicono a Napoli. Un bon bacalà ga de esser batuo da un mato, consà da un strambo,

A Benevento la presentazione del Progetto POIGA Progetto Innovativo Operativo Grani Antichi
- By diTestadiGola
- . 10 Marzo 2022
Giovedì 10 marzo all’Università del Sannio il workshop moderato da Luciano Pignataro. A seguire l’Educational Tour sul campo prova del

Emergente Pizza Centro-Sud: al via le selezioni
- By diTestadiGola
- . 9 Marzo 2022
I giorni 22 e 23 marzo 2022 si svolgeranno le selezioni per il centro—sud di Emergente Pizza. Per la prima

Domìni Veneti Raudii Corvina Merlot 2018 Cantina Valpolicella di Negrar
- By Mario Crosta
- . 9 Marzo 2022
Certe volte si capita in piccole trattorie di paese, in riva al fiume, dove la gente evita i tavoli all’aperto