Cibo e tradizioni

La grattachecca. Da bevanda popolare a trend estivo

“Gratta, gratta Checca”: con queste parole un marito dell’antica Roma chiedeva alla propria moglie di grattare la “checca”, ovvero il

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Cibo e tradizioni Curiosità dal mondo La recensione

Per risparmiare sul cibo in vacanza in Europa scopriamo i mercati al coperto

Per risparmiare sul cibo in vacanza in Europa scopriamo i mercati al coperto Inizieremo il nostro viaggio tra i  mercati

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Cibo e salute

Hummus di ceci: prodotti a confronto

Tra le salse estive l’hummus di ceci ha un posto di rilievo. Accompagna bene le insalate di pomodori e fornisce

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Opinione

Nutriscore, cosa è e perchè non piace a parte della politica

Messo a punto dal nutrizionista Serge Hercberg, il Nutriscore assegna colori e lettere di riferimento in base alla salubrità degli

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Foodnews ed eventi

Compie 10 anni ” Made in Malga ” ad Asiago

Sono attesi circa 100 mila visitatori nei primi due fine settimana di settembre ad Asiago per la decima edizione di

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Curiosità dal mondo La recensione

Miliardario misterioso salva il Loeb Boathouse di Central Park da chiusura

Un miliardario misterioso e’ sceso in campo per salvare lo storico Loeb Boathouse, ristorante di Central Park, dalla chiusura. La

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Ricette

” Turta ad persi ” di nonno Giuan D’Alman

Turta ad Persi di nonno Giuan D’Alman (Giovanni del Tedesco) La torta di pesche dei contadini  appartiene a quel filone di

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La pizza la pizza del sabato La recensione

La pizza del sabato: la “Carabiniera” de “La Fazenda”

  Se a Caserta pensi ad una pizza, pensi immediatamente alla Carabiniera. La nascita della Carabiniera è databile tra il

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News

Maestri pasticceri celebrano la luna con astronauta Parmitano da Fiasconaro

La Luna è da sempre la musa ispiratrice dei grandi artisti. E proprio per celebrarla insieme al talento dei più

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News

Molti funghi, finalmente i primi porcini dopo siccità

L’alternarsi di sole e pioggia – con i rovesci copiosi registrati in particolare in Liguria, Toscana, Veneto e Emilia Romagna