- March 15, 2025
Il profilo nutrizionale dell’Europa secondo l’Efsa
In Europa l’assunzione di calorie, grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti e zuccheri liberi è troppo alta mentre è insufficiente
Autostrade gourmet: la guida per uscire dai caselli con gusto
“Autostrade Gourmet 2022 Guida ai sapori e ai piaceri d’Italia” è l’ultima delle Guide di ‘Repubblica’ dirette da Giuseppe Cerasa. Se
Frutta estiva: mercato rallentato, ma ottima qualità
Malgrado il grande caldo, che spingerebbe il consumo di frutta, ricca di acqua e di vitamine, il mercato è lento
Ferragosto: pranzo di tradizione tra pollo ai peperoni e oca
Far di necessità virtù. Col carovita, e il maltempo che imperversa in diverse regioni e nelle grandi isole, gli italiani
Biodiversità animale e vegetale: una priorità per l’ambiente, ma anche per l’economia
Tutelare la biodiversità animale e vegetale è una priorità per l’ambiente, ma anche per l’economia Secondo una stima del World
SURF & TURF, LA CUCINA ANNI ’80 TORNA DI MODA
Piatti ibridi carne e pesce: un tempo sarebbe stata un’unione da evitare, come pure quella del pesce con il formaggio
Agriturist: negli agriturismo italiani è pienone per Ferragosto
Quest’estate gli agriturismo italiani fanno il pieno grazie a un mix vincente: la riscoperta, in seguito alla pandemia, della ruralità
Asiago DOP stellato al Great Taste Awards 2022
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago raccoglie due prestigiosi riconoscimenti al Great Taste Awards, l’evento mondiale dedicato alle migliori produzioni food
Premio Casato Prime Donne 2022 a Elena Testi
MONTALCINO (SIENA), 11 AGO – E’ la giornalista Elena Testi, inviata di Tagadà La7 sul fronte ucraino, la ‘Prima donna’
La Pizza del Sabato: la Miseria e Nobiltà della pizzeria “Maturazioni”
E’ bello vedere giovani imprenditori che nonostante gli ultimi due – tremendi – anni vissuti tra lockdown e restrizioni hanno