Nasce ‘Med Index’, etichetta sostenibile per alimentari
Un nuovo sistema di etichettatura dei prodotti alimentari che unisce nutrizione, salute e ambiente, promuovendo la Dieta Mediterranea e incoraggiando
Vellutata di Zucca al Profumo di Tartufo
La zucca è un ottimo prodotto di stagione, versatile e nutriente. Potete preparare un risotto con speck e stracchino, oppure
La mozzarella di bufala Dop al Sial di Parigi nel segno dell’export
La Mozzarella di Bufala Campana DOP vola in Francia per partecipare al Sial, il salone internazionale dell’agroalimentare, principale evento fieristico
“PanVita”, il dolce stellato diventa panettone
Nasce in pieno spirito stellato e dalla collaborazione stellare tra il pluricampione del mondo e pluripremiato pasticcere Roberto Rinaldini e
Fipe, per 74% giusto takeaway del cibo non consumato al ristorante
“Se è vero che oltre un italiano su quattro ritiene ancora disdicevole e umiliante chiedere ai ristoratori di poter portare
La Tota Barbera d’Asti DOCG, emblema della filosofia produttiva di Marchesi Alfieri
La Tota Barbera d’Asti DOCG, che nasce da uve barbera in purezza provenienti da vigneti differenti per età, esposizione, tipo
Dieta alimentare: come è cambiata negli ultimi anni?
Com’è cambiata la dieta delle persone negli ultimi decenni? Si è modificata in meglio o in peggio? La risposta a questo