Ricette

Crostini di polenta con funghi e uovo

La polenta con uovo all’occhio di bue è una ricetta ricca e saporita, tipica del nord Italia, ma che può

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Foodnews ed eventi News

Torna la Festa della Pizza da Eataly Roma

È la regina indiscussa della cucina italiana all the world: la pizza. Che sia tradizionale, innovativa, o rivisitata, la tonda

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News

LA NUOVA STAGIONE DE LA PISTA CON LO CHEF FABRIZIO TESSE

Dal mese di settembre Fabrizio Tesse è il nuovo chef del ristorante La Pista, sul tetto del Lingotto di Torino.

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Altro Foodnews ed eventi News

Fior di Teglia 2022

Parte la prima edizione di Fior  di Teglia, progetto ideato da 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina, per

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La recensione Libri

Presentazione del libro “Almanacco alimentare di Puglia” di Michele Polignieri e Nicola Curci Giovedì 6 ottobre 2022

Giovedì 6 ottobre 2022, alle ore 18.00, presso il palazzo del Consiglio regionale della Puglia, via Gentile 52 – Bari,

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Altro Autori Cibo e salute News

Arriva l’autunno: inizia a pensare al tuo benessere

Benvenuto autunno: stagione di preparazione ai freddi invernali, in cui la vita quotidiana ci richiede molte energie Siamo entrati ufficialmente

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cibo ed economia News

Mangiare con consapevolezza: Il Vademecum di Uber Eats

Il 29 settembre si è osservata la giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari. Per l’occasione, Uber

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News

Terminata la vendemmia 2022 per il Primitivo di Manduria: ottimo grado zuccherino, ottima qualità e grande ricchezza di profumi e colori

L’analisi del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria a raccolta terminata. Questa l’analisi del Consorzio di Tutela del Primitivo

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Cibo e salute cibo ed economia

Dieta Mediterranea, avviato il percorso di aggiornamento

Avviare il processo di aggiornamento della prassi Uni/Iso, best practice presente sulla piattaforma della Dg Sante Strasbrurgo europea: è questo

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News

Energia: giovani agricoltori in piazza Milano contro i rincari

Sono alcune centinaia i giovani agricoltori scesi in piazza a Milano per protestare contro il caro energia nel primo giorno