Autori Cibo e salute

Pesci, molluschi e crostacei: piccola guida alla scelta

Si avvicinano le feste di Natale e così i grandi pranzi in famiglia ricchi di pietanze prelibate, fra queste non

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News

Iginio Massari sbarca da Harrods col suo panettone

Con un dibattito sul «Panettone Italiano» nella residenza a Londra dell’ambasciatore italiano, Inigo Lambertini, e la presenza dei prodotti nella

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Foodnews ed eventi

Abruzzo protagonista ad Artigiano in Fiera

Artigiano in Fiera 2022, la manifestazione di FieraMilano che si conclude, domenica 11 dicembre 2022, .è stato inaugurato alla presenza del presidente

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News

Il Prosciutto di San Daniele racconta l’attenzione per l’ambiente

Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele con il sostegno dell’Unione Europea lancia una nuova campagna di comunicazione in Italia, Francia e Germania dedicata alla comunicazione

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Un sorso di

I Vini di Natale di Lungarotti

Il Natale si avvicina ed è tempo di pensare ai regali e alla tavola delle feste. Per rendere ancora più

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News

ALESSANDRO PIPERO, STOCCATINA ALLE GUIDE

“Gli addetti della ristorazione dovrebbero guadagnare il 30 o 40 per cento in più di chi fa il dipendente in

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Opinione

Come sta evolvendo il food delivery?

Il delivery è stato uno dei principali alleati per la sopravvivenza della ristorazione e l’approvvigionamento dei consumatori durante il covid,

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Ricette

Strudel di pasta matta al Trentingrana con verdure d’inverno, fonduta di Fontal e Dado Vegetale Bauer

Lo strudel di verdure e fonduta di Fontal è una calda ricetta perfetta da portare a tavola in inverno. L’involucro

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Foodnews ed eventi News

La storia dell’Aperitivo dal 1786 ad oggi, lunedì 5 dicembre appuntamento al Campus Principe di Napoli di Agerola con chef stellati ed esperti del settore.

Lunedì 5 dicembre la splendida location a picco sul mare del “Campus Principe di Napoli” di Agerola, incantevole perla della

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cibo ed economia News

Cambia il Codice della Proprietà Industriale: vietati i marchi che evocano o usurpano Igp e Dop

Si vieta la registrazione di marchi evocativi o usurpativi di indicazioni geografiche e denominazioni di origine protetta e protezione, e