“L’ erbazzone”, torta salata tipica della provincia di Reggio Emilia, è pronto a essere inserito tra le specialità alimentari Dop…
Un bellissimo regalo di Natale dello chef Vincenzo Toppi del ristorante Amor mio di Brusciano (Na): Spaghetti di lino con…
Non c'è dubbio che da qualche anno la corsa alla scelta dei panettoni artigianali stia diventando sempre più frenetica. Un…
Mitilla, la cozza di Pellestrina è un progetto di acquacoltura nata da un’idea semplice ma innovativa: valorizzare il territorio del…
La rivoluzione vegetale, negli ultimi anni, sta cambiando il nostro modo di mangiare. Etica, sostenibilità e salute sono temi centrali…
Cala del 5-6% la spesa degli italiani per il Cenone di Natale 2022, incidono la scarsa fiducia nel futuro, la…
Parte la sperimentazione nelle città metropolitane del reddito alimentare da destinare a chi è in povertà assoluta. Lo prevede un…
Oro nero di Aquitania. Colore nero brillante, consistenza morbida, la polpa va dal giallo all'ambra, il sapore è gustoso e…
Si chiama Tartufo Regale ed è l’unico tartufo d’Alba al cioccolato. Dall’estro di Ugo Alciati, chef di Guidoristorante al Villaggio…
Convivialità domestica, lauti pranzi, cene da più portate, ricette tipiche e non solo, il Natale sta arrivando e fervono i…
