2022

Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP: i vincitori
  • Foodnews ed eventi

Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP: i vincitori

Si è conclusa nella centralissima piazza Roma a Modena, la Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP, giunta alla sua…

11 Dicembre 2022
Tartufi, alla Fiera L’Aquila, esperienze al ‘buio’ con l’Unione Ciechi
  • News

Tartufi, alla Fiera L’Aquila, esperienze al ‘buio’ con l’Unione Ciechi

"I tartufi d'Abruzzo, nelle loro straordinarie varietà di profumi e sapori, rappresentano un'esperienza sensoriale unica che però, se vissuta al…

11 Dicembre 2022
I Bocconotti di Castel Frentano
  • Ricette

I Bocconotti di Castel Frentano

Il bocconotto di Castel Frentano, detto anche “castellino” è un dolce abruzzese che vanta validi estimatori anche fuori dall’Abruzzo. Si tratta di una…

11 Dicembre 2022
L’inganno del termine “alimenti naturali”.
  • Opinione

L’inganno del termine “alimenti naturali”.

La presentazione degli alimenti e/o i loro ingredienti come ‘naturali’, in etichette e pubblicità, è molto diffusa in ogni angolo del pianeta. Il…

11 Dicembre 2022
I migliori panettoni “da supermercato” del 2022. La classifica di Altroconsumo
  • News

I migliori panettoni “da supermercato” del 2022. La classifica di Altroconsumo

Le festività natalizie sono attese da moltissime persone ogni anno, che non vedono l’ora di immergersi in un’atmosfera di luci e colori da…

11 Dicembre 2022
Spesa per regali di Natale 177 euro a testa. Sempre gettonato il food
  • News

Spesa per regali di Natale 177 euro a testa. Sempre gettonato il food

Al via lo shopping dei regali di Natale per più di un italiano su due (55%) che attende le ultime…

10 Dicembre 2022
Lo Zelten: il dolce tipico della Val Pusteria
  • Ricette

Lo Zelten: il dolce tipico della Val Pusteria

Ci avviciniamo al Natale e in tutte le case del Trentino Alto Adige ci si presta a preparare  lo ZELTEN…

10 Dicembre 2022
Cinecibo: concluso il festival del cinema gastronomico
  • News

Cinecibo: concluso il festival del cinema gastronomico

Si è conclusa con la cerimonia di consegna dei Premi Cinecibo 2022, condotta dalle giornaliste Rai Laura e Silvia Squizzato, la nona edizione di Cinecibo,…

10 Dicembre 2022
Ristorazione: prorogati i termini per le semplificazioni normative per l’allestimento dei dehors
  • News

Ristorazione: prorogati i termini per le semplificazioni normative per l’allestimento dei dehors

"La proroga fino a giugno delle semplificazioni normative per l'allestimento dei dehors è un'ottima notizia ed è l'occasione per sviluppare…

10 Dicembre 2022
Nutriscore: L’Unione Europea rinvia la discussione al 2024
  • Cibo e salute

Nutriscore: L’Unione Europea rinvia la discussione al 2024

È stata posticipata al 2024 la proposta legislativa europea nella quale figura il Nutriscore, l’etichetta nutrizionale a semaforo che dovrebbe svilupparsi…

10 Dicembre 2022