- March 13, 2025
La nuova frontiera del vino è “tecno e nature”?
Come se fosse ieri, ricordo ancora la notizia del 5 dicembre 2008 che la giornalista francese Sophie Kevany aveva dato
Campionato internazionale Champagne: Italia seconda con Ferrari Trento
Si è concluso lo Champagne & Sparkling Wine World Championship, il campionato dello champagne e dello spumante aperto a
Vini Proibiti, un libro ricostruisce la storia dei vitigni
Arriva in libreria e negli store online “Vini Proibiti.Clinton, Fragolino, Bacò e gli altri vitigni ribelli”, volume che ricostruisce la
Turismo enogastronomico, Italia prima in Europa per imprese
L’Italia è in testa, a livello europeo, per il numero di imprese operanti nel campo del turismo enogastronomico –
Rivoluzione nel mondo pizza? La pizza napoletana si potrà chiamare così solo in presenza di certificazione STG
Da stamattina tra i pizzaioli e sui loro gruppi WhatsApp e Telegram gira questo comunicato che noi di Di Testa
Gelato artigianale: svelato alla Mostra Internazionale il “gusto dell’anno di Gelato Day 2023
Il gelato artigianale è, dal 2012, l’unico alimento cui il Parlamento Europeo abbia mai dedicato una giornata. Le celebrazioni, da ben undici anni,
I Pel’meni
I pel’meni sono diventati molto popolari in Russia all’inizio del XIX secolo. In questo periodo gli storici e gli esperti
Gorgonzola Dop a Natale: 5 gustose ricette
La tavola di Natale può essere l’occasione per sperimentare alcune gustose ricette con uno dei più celebri formaggi italiani: il
Giappone: pizzaiolo nominato docente universitario
Per la prima volta nel mondo, un pizzaiolo avrà al ruolo di professore universitario incaricato L’AVPN (Associazione Verace Pizza
Consorzio Prosecco Valdobbiadene Docg lancia la “Green Academy” e il Wine Tourism Lab”
Sono stati presentati a Villa Brandolini, in occasione dei festeggiamenti del 60esimo Anniversario della nascita del Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG,