Regionali Ricette

Il “Bonet” piemontese

In piemontese bonet significa cappello, e questo nome probabilmente deriva dalla forma dello stampo usato tradizionalmente per questo dolce al

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Autori Cibo e salute

Con il brodo l’influenza è KO

Quanto è buono il brodo caldo d’inverno? Tantissimo, soprattutto quando abbiamo l’influenza e ci sentiamo congestionati. Oltre ad essere squisito,

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Cibo e tradizioni

La carne cruda “battuta al coltello”

La carne di norma viene consumata cotta e non cruda. Ma fra gli antipasti tipici della cucina piemontese si trova

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Foodnews ed eventi News

Debutta a Sorrento il Gin Fabbri

Fabbri 1905 sceglie il Convegno Nazionale A.I.B.E.S., che si terrà a Sorrento dal 28 al 30 novembre 2022, per il

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cibo ed economia

Cibo prima ricchezza italiana: vale ben 580 miliardi di euro, un quarto del P.i.l

Il cibo è diventato la prima ricchezza dell’Italia per un valore di 580 miliardi di euro nel 2022 pari ad

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News

Sal De Riso lancia il panettone “Oro Puro”

Non c’è Natale senza panettone e da diversi anni la Campania si sta affermando come la regione in cui si

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In breve News

Colletta Alimentare: nel 2022 aiutate 1.750.000 persone

Crescono in Italia le richieste ricevute di aiuto per sostegno alimentare: dall’inizio dell’anno ad oggi sono 85mila in più, dato

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Cibo nel mondo Ricette

Cucina “Mondiale” : il “Bigos” dalla Polonia.

Molti di voi staranno seguendo di sicuro i Mondiali di Calcio in tv. Ma quanti di voi conoscono la cucina

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Opinione

Cosa e come mangeremo nel prossimo futuro?

Anticipare le tendenze culinarie del futuro per i gruppi di esperti che analizzano l’andamento dei consumi alimentari e fanno pronostici

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In breve News

Pink Tie Ball 2022 al Palazzo Caracciolo di Napoli

Lunedì 28 Novembre, Palazzo Caracciolo a Napoli si tinge di rosa per il Pink Tie Ball 2022. Per la prima