Foodnews ed eventi

Cascia, al via la mostra dello zafferano

Al via la 21esima edizione della Mostra mercato dello zafferano di Cascia, una quattro giorni durante la quale la città

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News VegLife

World vegan month: in Italia il salato batte il dolce

Per celebrare il World Vegan Month, Uber Eats ha rivelato cosa ordinano maggiormente gli italiani e quali sono i quartieri

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La recensione Libri

“Annamo bene”: torna la cucina della Sora Lella

FRANCESCA ROMANA BARBERINI, RENATO, MAURO, SIMONE ED ELENA TRABALZA “ANNAMO BENE – LA CUCINA DELLA SORA LELLA” (Giunti, pp. 116,

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Altro News

Morto in Baviera l’altoatesino Heinz Winkler, primo chef italiano da 3 stelle Michelin

E’ morto Heinz Winkler, primo chef italiano a ottenere le tre stelle Michelin e il più giovane cuoco a tre stelle di tutti i tempi,

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Autori Opinione

SOVRANITÀ ALIMENTARE, STORIA E CULTURA DI UN CONCETTO TUTT’ALTRO CHE DI DESTRA

Ben pochi, almeno fino a qualche giorno fa, conoscevano la Via Campesina. È forse per questo che ha destato stupore

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Ricette

Ceci in umido con zucca e salsa bruna

Oggi vi mostriamo una ricetta autunnale coi fiocchi, realizzata con zucca e ceci accompagnati dal riso basmati. Il tutto viene

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News Vino e olio

Attems presenta il nuovo millesimo del Sauvignon Blanc Cicinis Collio DOC 2021

Cicinis 2021, vino simbolo di Attems, è ora pronto per essere versato nei nostri calici. Un vino dalla forte personalità,

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News

Halloween a Milano: da Gin a torte in edizione limitata

La piazza Città di Lombardia ospita la seconda edizione di Gin & Sound, la fiera dedicata a uno dei distillati più antichi

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In breve News

Pasticceri, contro caro bollette accendiamo i forni di notte

“Siamo aziende energivore, i forni vanno quasi tutti a energia elettrica. Per noi è un tasto dolente da un lato,

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Dove ti porto La recensione

Li Somari: la trattoria fuori porta “vestita” di cucina laziale

“Sono ancora aperte come un tempo le osterie di fuori porta” citava Francesco Guccini nella sua “Canzone delle osterie di