2022

Nasce centro ricerca sul cibo, inaugurato ‘Cirfood District’
- By admin
- . 23 Ottobre 2022
Un centro di ricerca e innovazione dove progettare e sperimentare nuove soluzioni per la nutrizione e la ristorazione del futuro.

Le Settimane della pesca sostenibile
- By admin
- . 23 Ottobre 2022
Al via la settimana della pesca sostenibile promossa da Msc (Marine Stewardship Council), -organizzazione non profit che promuove la salute

Sos Venezia senza moeche, persa prelibatezza a causa della siccità
- By admin
- . 23 Ottobre 2022
Con l’arrivo dell’autunno normalmente a Venezia prende il via la cattura delle moeche, granchi locali in fase di muta, ma

Pesce in tavola? Ecco come riconoscere quello fresco
- By admin
- . 23 Ottobre 2022
Come riconoscere se il branzino che stai per acquistare è fresco? Quali segnali è bene osservare per acquistare un’orata appena pescata? Ecco a

Zuppa di cipolle gratinata alla francese
- By diTestadiGola
- . 22 Ottobre 2022
La zuppa di cipolle gratinata, ovvero la deliziosa soupe d’oignons, è uno dei primi piatti i più famosi della cucina francese: un piatto

FORME: il mondo del formaggio protagonista a Bergamo
- By diTestadiGola
- . 22 Ottobre 2022
Al via la 7^ edizione di Progetto FORME, la manifestazione dedicata all’arte casearia italiana d’eccellenza che animerà la città di Bergamo durante tutto

“Mortadella Day”: il 24 ottobre si festeggia in tutta Italia
- By diTestadiGola
- . 22 Ottobre 2022
Il 24 ottobre del 1661, 361 anni fa, il Cardinal Farnese emetteva un Bando che codificava, per la prima volta, la

Miglior panettone, al via sfide nazionali e internazionali
- By admin
- . 22 Ottobre 2022
Al via alle sfide nazionali e internazionali sul migliore panettone. Si parte il 23 ottobre con il Campionato del mondo

Vendemmia 2022: in Maremma Toscana un’annata che darà grandi soddisfazioni
- By admin
- . 22 Ottobre 2022
Se il lungo caldo estremo e la persistente siccità di quest’anno saranno da mettere nei ricordi da dimenticare, al contrario

Sport e nutrizione: due alleati imprescindibili per il benessere delle ossa
- By admin
- . 22 Ottobre 2022
Avere ossa forti e sane è alla base di una vitalità che dura per tutta la vita. Allo stesso modo,