05 Gen
Il brodo di polpo e la notte della Befana
Napoli è una grande capitale dello street food: pizze a portafoglio o fritte, frittatine di pasta, crocchè di patate, arancini e mille ...
05 Gen
4 Ristoranti: puntata speciale a Napoli per il 100° episodio
- By admin
Puntata speciale di 4 Ristoranti per Alessandro Borghese, che ha celebrato il centesimo episodio del seguitissimo programma con una sfi...
05 Gen
A ogni tipo di vino corrispondono delle emozioni? Uno studio internazionale ci aiuta a capire
- By admin
Che il vino dia emozioni è assodato. Il vino è piacere e spesso si lega ai ricordi più profondi e intimi che abbiamo. Ma è scientifico?...
05 Gen
A Verona nuovo Concorso internazionale dell’olio extravergine
- By admin
Sol d'Oro, la competizione internazionale tra oli con degustazioni alla cieca, ideata 21 anni fa da Veronafiere, e Aipo d'Argento, da v...
05 Gen
La ricetta del carbone dolce della Befana
- By admin
La Befana è buona, nonostante le sue fattezze da strega. E il carbone è quello dolce, e può essere facilmente preparato in casa con poc...
05 Gen
Polvere di grillo come alimento: via libera dall’Unione europea
- By admin
L'Unione europa autorizza l'immissione sul mercato di Acheta domesticus, vale a dire il grillo domestico, in polvere parzialmente sgras...
05 Gen
Andrea Zagatti: lo chef italiano che ha conquistato i vip di Londra con i suoi panini all’oro
- By admin
Una delle cucine più amate a Londra è senza ombra di dubbio la cucina italiana fatta da veri chef italiani. La storia che vi stiamo per...
05 Gen
Non la solita calza: alcune alternative alla cioccolata per la Befana
- By admin
Il 6 gennaio è tradizione regalare ai bambini una calza piena di dolciumi e carbone: e se sorprendessimo le persone a cui vogliamo bene...
05 Gen
Bigoli con baccalà mantecato e pesto di broccolo.
Broccoli e baccalà sono due protagonisti delle tavole delle feste. Ecco come usarli in modo originale con una ricetta che ci suggerisco...