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Roscioli sbarca a New York

Dalla pasta alla carbonara alla pizza scrocchiarella, Roscioli porta a New York i sapori della cucina romana. Il storico marchio

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Autori Un sorso di

Vino in Tetrapak e in Bag-in-Box, perché no?

Ai vinelli confezionati come si usa dire ”in cartone”, ma più precisamente in Tetrapak e in Bag-in-Box, siamo abituati fin

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Altro News

Ad Hospitality – Salone dell’Accoglienza oltre 300 candidati per i contest sulla birra

Sono oltre 300 le candidature del settore brassicolo artigianale arrivate da tutta Italia ai contest 2023 di Solobirra, l’area speciale

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Altro Cibo nel mondo News

Il sale? Non è tutto uguale!

Il sale più puro d’Italia? Quello di Volterra, che si estrae da giacimenti sotterranei. Il sale prodotto dalle saline impiantate

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Il piatto vegano preferito in Italia? La carbonara!

La pasta alla carbonara in versione vegana e i cibi orientali vegetali quali noodles, gyoza e dumpling sono state le

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Cibo e salute

Il consumatore “etico”, guida le tendenze alimentari del 2023

Con l’attuale contesto economico che spinge in alto i prezzi dei prodotti alimentari in tutto il mondo, molti consumatori si

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Daniela Mastroberardino nuovo presidente associazione “Donne del vino”

Daniela Mastroberardino è la nuova presidente dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Produttrice campana, amministratore ed export manager dell’azienda Terredora

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Indagine di Report sugli allevamenti biologici di polli. Sono una truffa! Fileni beccata con le dita nella marmellata.

Dipendenti che uccidono polli perché non  cresciuti; la dicitura Bio che non sarebbe completamente rispettata nei fatti, animali ammassati nei

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Spopola il vegan sulle piattaforme delivery in occasione del Veganuary

L’inizio dell’anno coincide con il Veganuary, il mese dedicato alla consapevolezza del regime alimentare che deriva esclusivamente dal regno vegetale.

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Le ricette di Ghetto School

Il Paris Brest

Fra i dolci della pasticceria tradizionale francese,  il Paris Brest é uno dei piú popolari. Il Paris-Brest é stato creato