Mercoledì delle Ceneri: inizia la Quaresima anche a tavola
Con il martedì grasso che vede sulle nostre tavole gli ultimi dolci fritti terminano i festeggiamenti del Carnevale. Quest’anno il Mercoledì
Gin Tabar Casoni: aromi e botaniche secondo tradizione
Nasce da una ricetta del 1814, l’unico gin distillato tra le nebbie del Po. Gin Tabar Casoni prende il nome dal
Il carciofo brindisino IGP
Il carciofo è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Compositae. È originario del Mediterraneo e viene coltivato in molte parti
Rai sotto accusa perché la “Fiction denigra birra artigianale”
La Cassazione: non esiste diffamazione. È arte. In un episodio di “Tutto può succedere”, una fiction andata in onda la
Pancake con Taleggio D.O.P., salmone affumicato, aneto e limone
Cosa c’è di più goloso di un brunch? Quello a base di pancake con Taleggio D.O.P., salmone affumicato, aneto e
Cavolfiore croccante al forno
La cena vegetale diversa Alle volte le idee per una cena croccante sembrano non essere mai abbastanza e allora si
Fipgc: a Carrara 3 Campionati Nazionali per eleggere i migliori pasticceri e panificatori d’Italia
Dal 26 febbraio al 1° marzo 2023 presso la Fiera del Tirreno CT di Carrara (MS), la Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria dà il via a una
Savarese la “Bottega Storica” Napoletana a Roma
“Centro dei ricordi dei sapori” è il riconoscimento alla pasticceria Savarese e alla storia delle tre sorelle che da 62
La ‘mpustarella di Melina, ricetta n.3
La ‘mpustarella altro non è che un antico termine napoletano, atto ad indicare la marenna cioè quella colazione a sacco, preparata dalle mogli
Nasce la farina di grillo Made in Italy e a Milano il primo hamburger
Dopo il via libera dell’Unione Europea all’uso della farina di grillo nel nostro Paese c’è chi ha fiutato l’opportunità economica