- March 14, 2025
Baklavà. Dolce dalle origini incerte e antichissime
La storia dei Baklavà è abbastanza incerta e la loro ampia diffusione è da un lato figlia della dominazione ottomana
Arriva sullo scaffale la carne di coccodrillo
Alla fiera internazionale Tuttofood di Milano l’azienda Savannah Delights ha presentato i suoi prodotti a base di carne di coccodrillo,
I vini dell’Europa orientale in ascesa come quelli del Nuovo Mondo?
Alcune acute osservazioni sull’andamento dei mercati, fondate sulle tabelle dei dati raccolti dall’Organizzazione Internazionale del Vino (OIV), evidenziano una situazione
Il Gargano capitale del pane con “Grani Futuri”
Anche quest’anno ‘Grani Futuri’, ideato nel 2016 dal fornaio economista nato a San Marco in Lamis Antonio Cera, ha portato
L’Accademia Nazionale Pizza DOC lancia la certificazione digitale dei propri corsi in blockchain con Authentico
La certificazione digitale di Authentico Blockchain comprova il conseguimento dell’attestato dei corsi dell’Accademia Nazionale Pizza DOC, garantendo l’autenticità dello stesso
Le alici “felici”. Le alici di menaica.
Nelle acque cristalline della costa cilentana si nasconde un tesoro culinario: le alici di menaica. Queste alici, pescate nella tradizionale
Pizza a metro, famiglia Dell’Amura: no a De.co. Vico.
“La Pizza a metro fu ideata il 4 settembre 1959 da Gigino. Tuteleremo nostra ricetta in ogni sede”. “Chi è
Daniele Cernilli e DoctorWine presentano la seconda edizione della Guida ai vini per l’estate
Una guida, tre banchi d’assaggio e tanti progetti per l’immediato futuro: DOCTORWINE incontra in tre città italiane – Milano, Napoli
Polpette sabaude sulla Via del Sale
Per questa ricetta mi sono ispirato alla via del sale che veniva utilizzata per il trasporto del sale considerato l’oro
Al Gold Tower Lifestyle Hotel di Napoli drink e finger per lo scudetto
Il Gold Tower Lifestyle Hotel di Napoli, non poteva certo sottrarsi ai festeggiamenti per il terzo meritato scudetto del Napoli.