Maggio 2023

Nutrizione vegetale e nutrizione integrale
- By redazione
- . 17 Maggio 2023
Ci troviamo nel 2023 e oggi più che mai è diventato semplice trovare e ricercare informazioni, quasi come fare uno

Lo chef italiano che ha cucinato per re Carlo III: la storia di Giovanni Greco
- By redazione
- . 17 Maggio 2023
In occasione dell’incoronazione di Re Carlo III Giovanni Greco, chef originario di Pontecagnano Faiano, ha avuto l’onore di cucinare per

De gustibus non est disputandum, ma l’ironia di Marek Bieńczyk è salutare!
- By Rolando Marcodini
- . 17 Maggio 2023
Devo ringraziare pubblicamente l’amico Darek Sajdok per aver insistito a prestarmi il libro ”Cronache del vino” di Marek Bieńczyk, uno

9 giugno – Margherita Day
- By redazione
- . 17 Maggio 2023
Pizzaioli chiamati all’appello in tutta Italia (e non solo) per essere portavoce della storia della Margherita e per omaggiare la

Monferrato Wine Festival
- By redazione
- . 16 Maggio 2023
La prima edizione del Monferrato Wine Festival – Monferrato Identity, si terrà il 20 e 21 maggio al Castello di Costigliole d’Asti. Protagoniste

La fragola di Parete
- By Giustino Catalano
- . 16 Maggio 2023
La storia della fragola di Parete, merita di essere raccontata. La coltivazione della fragola a Parete ha origine ad inizio

Skyline: Bari vista da una nuova prospettiva
- By redazione
- . 16 Maggio 2023
Skyline è lo spettacolare rooftop situato all’ultimo piano dell’Hotel The Nicolaus, che offre una vista unica su Bari e sulla

Mandrarossa Wines: nessun luogo è senza genio
- By Antonia Maria Papagno
- . 16 Maggio 2023
L’azienda Mandrarossa Wines ha sede in Sicilia in un territorio unico e singolare: il Menfishire. Siamo in provincia di Agrigento,

Ciabatta con poolish
- By redazione
- . 16 Maggio 2023
Oggi parliamo della ciabatta con poolish La poolish è un prefermento, una sorta di “biga liquida”. Rispetto ad un impasto

Findus si impegna per la biodiversità: nasce un bosco nettarifero in collaborazione con 3Bee
- By redazione
- . 16 Maggio 2023
Findus ha avviato una serie di iniziative per aumentare i livelli di biodiversità dei propri campi agricoli, migliorare i parametri