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FederBio: biologico fondamentale per il benessere ambientale

#BeatPlasticPollution è il tema scelto per la Giornata mondiale dell’Ambiente che si è celebrata ieri, lunedì 5 giugno. Si tratta

polpette
Autori Ricette

Parliamo di Polpette?

Il comfort food italiano che piace a tutti, la polpetta. Che sia fritta o al ragù, una tira l’altra, è

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REGINA RIBELLE – VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO WINE FEST

Un grande successo per l’edizione che si è appena conclusa Si è chiuso domenica 4 giugno REGINA RIBELLE – VERNACCIA

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A Torino il nuovo mercato coperto di Coldiretti

A Torino sarà inaugurato un nuovo mercato coperto gestito da Coldiretti, che offrirà prodotti a km 0 provenienti dai produttori

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L’Italia trionfa al Girotonno

L’ Italia trionfa al Girotonno. Gli chef sardi Federico Durzu, 29 anni, di Cagliari, e Simona Balia, 27 anni, di

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Autori Cibo e salute

Quali sono gli alimenti biologici e quelli coltivati con pesticidi?

L’alimento biologico segue delle linee guida di produzione molto restrittive e rigide. La produzione non prevede l’utilizzo di sostanze chimiche

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Apre a Napoli 177Toledo, il ristorante di Giuseppe Iannotti all’interno di Gallerie d’Italia Intesa Sanpaolo

Il progetto Luminist, la nuova sfida di Giuseppe Iannotti a Napoli, si completa con l’apertura del ristorante 177Toledo, all’ultimo piano

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COPPA DEL MONDO DEL PANETTONE: FABIO TUCCILLO TRA I MIGLIORI ITALIANI

Il Bakery chef campano Fabio Tuccillo vola in finale al concorso internazionale sul lievitato per eccellenza   Il Bakery chef

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Autori Opinione storia in cucina

Il biscotto di Castellammare: storia di una ricetta misteriosa

Se hai avuto il piacere e la fortuna di trascorrere una giornata a Castellammare di Stabia, non puoi non aver

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18 giugno, torna la Fiascolata di Dego

AISLA Savona-Imperia, le barriere che non vogliamo. Aperte le iscrizioni per la Fiascolata, una domenica enogastronomica a passeggio tra i sentieri