panettone tradizionale
News

Oro per il panettone tradizionale del Maestro Di Caprio

L’Italia è il campione del mondo del Panettone a Squadre La squadra azzurra ha sconfitto gli avversari in tutte le

halloween
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HALLOWEEN – LA FABBRICA DEI MOSTRI

Dolcetto o scherzetto? Al latte o fondente?   Il Corso Torna Halloween, la festa più paurosa dell’anno, e per celebrarla

Giornata Mondiale dei Legumi, “Aggiungi un legume a tavola” con Slow Food
Cibo e salute

Legumi Select sensibilizza il consumatore nella giornata internazionale dell’alimentazione

Nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione, Select Legumi, azienda che pone al centro della sua filosofia l’idea di alimentazione sana e gustosa, riflette

Un nuovo farmaco per le allergie alimentari: l'omalizumab
Autori Cibo e salute

Gli effetti negativi del cibo ultraprocessato sul corpo e sulla mente

Nel nostro mondo moderno, il cibo ultraprocessato ricco di conservanti, zuccheri e acidi grassi saturi sta avendo un impatto significativo

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Foodnews ed eventi

Welcome autumn: il menu gourmet a base di castagne by il Rifugio dei Mele di Positano

Atmosfera magica dai colori e dai sapori autunnali al “Rifugio dei Mele”, l’esclusivo ritrovo by “Mele Group”, situato a Nocelle.

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Foodnews ed eventi

Campionato del mondo di pasticceria, gelato e cioccolato: vince la Francia

Torte moderne, praline, monoporzioni gelato e scenografiche sculture in cioccolato, zucchero artistico e pastigliaggio. È stato un concorso serrato e

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Autori Cibo e tradizioni

Lacus: alla riscoperta della cucina tradizionale pugliese a Lesina

Nella suggestiva cornice della zona dei laghi a Lesina, Foggia, si è svolto il secondo evento annuale di Lacus-La Terra

capanna dosdè
News

Braulio celebra le sue radici con il restauro di Capanna Dosdè

Capanna Dosdè, un autentico gioiello in alta quota, a 2824 metri nel cuore della Val Viola, è ora aperto, grazie

tiramisù
News

Il Tiramisù cinese conquista il mondo a Host Milano

Host fieramilano 2023 ha visto il trionfo dei cinesi, che hanno vinto il “The World Trophy of Professional Tiramisù FIPGC,”

Tassa sulle emissioni di bovini e suini in Danimarca
News

L’abbattimento dei suini nei santuari: il caso di ‘Cuori Liberi’

Dopo l’insorgere della Peste Suina Africana nel Pavese e le necessarie azioni di abbattimento dei suini per contenere la malattia,