Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2024: la nuova guida del Gambero Rosso
Continua a crescere la grande pasticceria italiana, con nuove insegne che entrano nella Guida del Gambero Rosso. 31 le Tre
Prosecco DOC e Aceto Balsamico di Modena insieme per in un’importante occasione
Presso la sede del Consorzio Prosecco DOC a Treviso l’incontro tra due eccellenze italiane Un’intera giornata di confronto e approfondimenti
La prima mozzarella antiossidante (alla curcuma) e la prima mozzarella di Cammella al mondo
Innovative Enrichment Milk: tre parole per denominare un dispositivo di recentissime invenzione (2017) firmato da Vincenzo Petrone, che punta a rivoluzionare
Il miglior panettone classico al mondo? È quello di Michele Pirro
Michele Pirro ha vinto il “Campionato Mondiale Miglior Panettone del Mondo FIPGC 2023” per la categoria classico alla Fiera Gustus
“Con le mani” del ristorante Unitum ospita lo chef Giacomello
Ultimo appuntamento della rassegna “Con le mani”, ideata da Laura Gobbi per il ristorante Unitum degli chef Giuseppe Daniele e
Torna il tour itinerante di Nocciolata Rigoni di Asiago con tante tappe in Francia e in Italia
La scia di successo del tour Nocciolata On The Road dello scorso anno arriva oltralpe raggiungendo Lione, Parigi, Nantes, Bordeaux
Sgombro alla puttanesca
Oggi gli chef di Ghetto School ci propongono lo sgombro alla puttanesca: una ricetta dal gusto mediterraneo Filetto di sgombro spinato