La pizza del Sabato: la “Dolci Casi” di Giuseppe Tortora (Tortora’s Gooduria)
La pizza contemporanea di qualità sta ormai arrivando anche in città di provincia che spesso vengono considerate solo come hinterland
Demo e non solo: Unigrà a SIGEP 2024
Una cinque giorni dedicata al mondo professionale: questo e molto di più sarà SIGEP 2024 per Unigrà. Appuntamento al Pad.
Il Blu61® vola a Parigi: la Casearia Carpenedo torna al Salon du Fromage
Il Blu61®, punta di diamante dei prodotti de La Casearia Carpenedo, sfida nuovamente i cugini francesi e vola Oltralpe, nel
Pasquale Palamaro firma la ricetta di “A-Marificio” per Raffaele Bonetta
È certamente un pizza stellata di fatto, ma è anche, e soprattutto, il progetto “pizzeria di cucina”, con cui Raffale
Giovanna Pedretti si è suicidata: l’autopsia conferma l’annegamento
Si è svolta ieri l’autopsia sul corpo di Giovanna Pedretti, la ristoratrice trovata senza vita domenica pomeriggio. L’esame autoptico conferma
Gelato World Cup 2024, a Sigep si sfidano i campioni di 11 nazioni
La Gelato World Cup, il campionato del mondo dedicato alla gelateria, scalda i motori: appuntamento a Sigep 2024 (alla fiera
Il team di “Cinquanta – Spirito Italiano” oro ai Barawards 2023
Il cocktail bar “Cinquanta – Spirito Italiano” di Pagani, in provincia di Salerno, è il miglior “Bar Team” d’Italia per
PETRA: la finale di “Crostata Revolution” al Sigep
Nel pad D5 stand 48 di SIGEP 2024, cinque pasticceri professionisti prenderanno parte alla fase finale di Crostata Revolution, il
I fratelli Sgarra ambasciatori “stellati” della Puglia a Losanna
Le prelibatezze di Felice Sgarra nel ristorante pop-up Stamm in Svizzera dal 22 gennaio al 9 febbraio. La nuova avventura
Fabio Tuccillo, i preziosi consigli del Bakery Chef in occasione della giornata mondiale della pizza
Classica al forno, fritta, in pala, in teglia, ripiena, a portafoglio o nel rutiello. Sono tantissime le preparazioni ed i