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Capodanno cinese, da Citterio sapori fusion tra Italia e Asia

In occasione del Capodanno cinese, che quest’anno si è tenuto il 10 febbraio, Citterio, storica azienda di salumi dal 1878,

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AltroFood in supporto dei partecipanti a Veganuary 2024

AltroFood in supporto dei partecipanti a Veganuary 2024 AltroFood, con le sue alternative plant based, arriva in aiuto dei partecipanti di

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Agroalimentare, l’intelligenza artificiale non sostituirà l’uomo

Agroalimentare, l’intelligenza artificiale non sostituirà l’uomo L’esperienza umana resta al centro. Ma la tecnologia può accelerare lo sviluppo. Il Forum

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Autori Un sorso di

Evoluzione naturale 2024 – Considerazioni a bocce ferme

Gastrodelirio non è stato e mai sarà un luogo (virtuale…) che nello “stare sul pezzo” ha la sua ragione d’essere e,

Le sfide per un cibo del futuro
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Nasce Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali e sostenibili Made in Italy

Nasce Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali e sostenibili Made in Italy Dal 16 al 18 marzo, nella vecchia filanda Fiere

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Identitalia: Cirio si racconta

Cirio, il marchio storico di Conserve Italia, dal 1856 specialista del pomodoro italiano, partecipa all’esposizione Identitalia inaugurata un paio di