Petrini: al via progetto ecosostenibilità “Patto per il mare”
Prende il via da Roma il “Patto per il Mare con la Terra”, progetto che si propone di unire nell’impegno università, centri di ricerca e imprese per la ricerca, l’innovazione, la formazione, al fine di rigenerare la vita sulla terra.
Il progetto, presentato oggi al ministero dell’Agricoltura e della sovranità alimentare e delle foreste, è ideato dal Laboratorio di Sostenibilità e Economia Circolare dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
All’iniziativa, al momento, hanno aderito 10 università, 60 aziende, la Regione Calabria, l’Istituto nazionale di oceanografia e di geofisica sperimentale (Ogs), la Stazione Zoologica Anton Dohrn di Napoli, il ministero dell’Agricoltura e della sovranità alimentare e delle foreste e quello dell’università e della ricerca.
Nel suo complesso il Patto per il mare – spiegato i promotori – “intende elaborare strategie condivise per raggiungere gli obiettivi esplicitati dagli 11 descrittori con cui la Commissione europea definisce i criteri e le norme metodologiche relativi alla valutazione del buono stato ecologico delle acque e i traguardi ambientali per la strategia marina, in equilibrio con lo sviluppo sostenibile del pianeta”. In particolare – viene sottolineato – “proteggere la biodiversità marina significa impegnarsi per la vita del nostro Pianeta, garantendo cibo buono, sano e naturale per tutti, combattendo la crisi climatica e promuovendo l’impiego di energia rinnovabile”. “Partire da questo Patto – commenta Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche – per mettere al centro atteggiamenti virtuosi da condividere con le università, aziende e giovani. Il Patto ha senso se diventa quotidianità”. “Ad oggi – afferma Silvestro Greco, dirigente di ricerca della Stazione Zoologica Anton Dohrn di Napoli – abbiamo trovato l’adesione all’iniziativa di 60 aziende, due enti di ricerca e dieci università. A questi va aggiunto il patrocinio del ministero dell’Agricoltura e della sovranità alimentare e delle foreste e del ministero dell’Università e della ricerca.
Tra le regioni ha aderito la Calabria”.