Alice Pizza, la prima catena di pizza in Italia, è oggi una delle più grandi realtà di food retail con oltre 190 punti vendita su tutto il territorio.
Per l’anno 2023 sono previste 25 nuove aperture in tutta Italia e l’inserimento di 200 nuovi collaboratori.
Si tratta di un’importante nuova sfida in linea con il percorso di crescita iniziato 4 anni fa dall’azienda con l’ingresso del fondo di investimento italiano, IDeA Taste of Italy, che ha acquisito il 70% della società.
La filosofia di Alice Pizza è quella di affiancare a un approccio di produzione artigianale, un modello manageriale che punta a svilupparsi sul territorio attraverso tre direttrici ben definite: i quartieri, il centro città e i centri commerciali. Questo modello di diversificazione delle aree ha consentito ad Alice Pizza di portare avanti un piano di sviluppo stabile e reale nel tempo e una crescita equilibrata tra punti vendita a gestione diretta e franchising, equamente distribuiti tra Centro e Nord Italia.
Per Alice Pizza il 2023 dovrà dunque essere la prosecuzione del 2022, anno che ha fatto registrare numeri molto positivi. Solo l’anno scorso l’azienda ha inaugurato 25 nuovi punti vendita, superando i 100 milioni di euro di fatturato e raggiungendo i 6,3 milioni di chilogrammi di pizza distribuiti in un intero anno.
Una delle novità strategiche di quest’anno riguarda invece l’avvicinamento di Alice Pizza al mondo travel, con l’apertura di punti vendita nei luoghi di passaggio e di viaggio di migliaia di potenziali consumatori. Giovedì 13 aprile, infatti, Alice Pizza ha aperto un nuovo store all’interno della Stazione Garibaldi di Milano, mentre nei prossimi mesi saranno previste le aperture in una delle più importanti stazioni italiane, la Stazione Termini di Roma e in uno dei più importanti aeroporti italiani, l’Aeroporto di Malpensa.
In più c’è la possibilità legata all’espansione sul mercato estero, dove Alice Pizza conta per ora solo piccole presenze.
