Il libro della settimana Le 7 regole, il metodo universale per giudicare un ristorante

Il libro della settimana: “Le 7 regole, il metodo universale per giudicare un ristorante”

Il libro giusto se: – ti viene voglia di dare un voto ogni volta che esci dal ristorante – pensi di riconoscere cosa è Buono con la B maiuscola.

Ti sei sentito frustrato o confuso per aver pagato un conto troppo alto o per non aver avuto il coraggio di mandare indietro un piatto, ti senti un cliente consapevole e sai che il giudizio sul cibo ha una portata economica e sociale – fai il ristoratore o il cuoco e almeno una volta, leggendo una recensione.

Ti sei chiesto: “Che diavolo di criteri ha applicato quello lì, per darmi un simile giudizio?” – ti domandi se esistano delle regole che aiutino a riconoscere il locale perfetto e la buona cucina

Un libro che svela i segreti dei critici gastronomici e frena la recensione selvaggia e anonima. Che sta dalla parte del cliente e anche da quella del cuoco. Che cambierà per sempre il modo di “mangiare fuori”.

Il libro giusto se:

• Ti viene voglia di dare un voto ogni volta che esci dal ristorante
• Pensi di riconoscere cosa è Buono con la B maiuscola
• Ti sei sentito frustrato o confuso per aver pagato un conto troppo alto o per non aver avuto il coraggio di mandare indietro un piatto
• Ti senti un cliente consapevole e sai che il giudizio sul cibo ha una portata economica e sociale
• Fai il ristoratore o il cuoco e almeno una volta, leggendo una recensione, ti sei chiesto: “Che diavolo di criteri ha applicato quello lì, per darmi un simile giudizio?”
• Ti domandi se esistano delle regole che aiutino a riconoscere il locale perfetto e la buona cucina

anna cali